Pflaumen Crumble

Pflaumen-Zeit ist bei mir immer Pflaumen Crumble Zeit!

Dieser herrlich leckere Pflaumenkuchen ohne Boden ist super einfach in der Zubereitung und schnell und stressfrei nebenher einmal gemacht.

Die Zubereitung gelingt dir auch, wenn du keine Backerfahrung hast, und somit ist dieses Rezept super für alle Backanfänger geeignet.

In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie die Zubereitung mit wenigen Handgriffen gelingt und wie du in kurzer Zeit diesen leckeren Crumble selbst machen kannst.

Du wirst diesen Crumble lieben, denn er ist:

• Super einfach und schnell gemacht.
• Richtig lecker und schmeckt der ganzen Familie.
• Perfekt für den spontanen Pflaumen-Genuss.
• Toll als Nachtisch für ein Essen.
• Auch für Gäste geeignet.
• Lässt sich gut vorbereiten und aufheben.

Tipps für die Zubereitung

Der Backofen sollte nicht heißer als 200 Grad sein. Ansonsten kann es passieren, dass die Streusel bereits braun sind oder verbrennen und die Pflaumenstücke darunter noch roh sind.

Achte auch darauf, dass die Pflaumenstücke alle in etwa gleich groß sind, damit sie beim Backen gleichmäßig garen.

Kann man den Crumble aufheben?

Du kannst den Pflaumen Crumble bis zu 2 Tage lang abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Ebenso kannst du den Crumble vor oder nach dem Backen einfrieren. So hält er sich etwa 3 Monate lang.

Zum Aufbacken oder Erhitzen solltest du den Pflaumen Crumble zunächst über Nacht vollständig auftauen lassen und ihn dann im vorgeheizten Backofen backen oder, falls er bereits gebacken ist, kurz erhitzen.

Variationsmöglichkeiten

Du kannst natürlich auch ein anderes Obst, wie Äpfel, Birnen, Kirschen verwenden, aber dann ist es halt kein Pflaumen Crumble mehr 🙂

Du kannst ein Teil des Mehls durch Mandeln, Müsli oder Haferflocken ersetzen. Das ist auch sehr lecker.

Welche Zutaten benötigt man für Pflaumen Crumble?

Für die Pflaumen:

• Pflaumen. Oder ersatzweise Zwetschgen.
• Zucker
• Zimt. Der Zimt kann auch weggelassen werden, wenn du den Geschmack nicht magst.

Für die Streusel:

• Weizenmehl. Type 405
• Kalte Butter
• Zucker
• Salz
• Zimt. Der Zimt kann auch weggelassen werden, wenn du den Geschmack nicht magst.

Außerdem:

• Etwas Butter zum Fetten der Auflaufform.

So machst du den Pflaumen Crumble

Zubereitung:

Zunächst den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Dann die Pflaumen waschen, dann längs halbieren, entkernen und längs vierteln.

Danach die Pflaumen mit Zucker und Zimt mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.

Alle Zutaten für die Streusel zunächst mit einer Küchenmaschine kneten, dann mit den Händen zu Streuseln weiter kneten.

Die Streusel auf den Pflaumen verteilen und etwa 30 Minuten im Backofen backen.

Tipp: Falls die Streusel zu dunkel werden, kannst du sie mit Alufolie abdecken.

Hinweis: Jeder Backofen ist verschieden und deshalb kann die Backzeit auch leicht variieren.

Vor dem Servieren ca. 10 Minuten abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind ein Mittelwert.

So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!

Wenn dir das Rezept gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für einen einfachen Apfel Crumble 🙂

Love to cook and cook with love ❤️

Dein Christoph
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Falls du Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept hast, dann hinterlasse mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewerte das Rezept mit Sternen 🙂