Heute gibt es einen super leckeren Brot-Käse Auflauf, auch Ramequin genannt. Er ist ohne große Vorbereitungszeit blitzschnell im Ofen gemacht. Geradezu ideal für einen gemütlichen Abend geeignet ist
Ramequin
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 186kcal
Zutaten
- 6 Scheiben Toast
- 3 Scheiben Kochschinken
- 6 Scheiben Käse
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- Butter für die Auflaufform
- 100 ml Weißwein
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
- Schnittlauch
Anleitungen
- Ofen auf 200 Grad vorheizen
- Eier mit Sahne, Weißwein Knoblauch Salz, Pfeffer, Muskat und der Hälfte vom Schnittlauch mischen.
- Tastscheiben toasten.
- Eine kleine Auflaufform leicht einbuttern.
- Toastscheiben mit Kochschinken und dem Käse belegen und dann ziegelartig in die Auflaufform stellen.
- Mit der Ei-Sahne Mischung übergießen.
- ca. 20 min. im Backofen backen.
- Mit dem übrigen Schnittlauch garnieren und servieren.
Abbel
26 Mai 2019Tolle Idee. Sieht spitze aus 🙂