Salami Pizza

Endlich wird es wieder richtig Frühling und da darf bei mir eine leckere Pizza vom Grill natürlich nicht fehlen.

Das geht super schnell, wenn der Teig einmal fertig ist, und ist ein riesen Spaß für die ganze Familie.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Euer Christoph

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5 von 1 Bewertung

Salami Pizza

Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Ruhezeit1 Std. 30 Min.
Arbeitszeit35 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: International, Italienisch
Keyword: Pizza, Salamipizza
Portionen: 4
Autor: Feelgoodfoodandmore

Zutaten

Rezept Pizzateig

  • 200 ml warmes Wasser
  • 2/3 Paket frische Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 2 1/2 TL Salz
  • 380 g Mehl
  • 2,5 EL Olivenöl

Rezept Pizza Soße

  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Pkt passierte Tomaten
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Balsamico
  • 1 TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 3 TL Oregano
  • 4 EL Olivenöl

Anleitungen

Für den Pizzateig

  • Wasser, Hefe, Zucker und Olivenöl in einen Becher geben und 5 min stehen lassen.
  • Danach in den Mixer geben. Salz und Mehl hinzufügen und 2 mal 3 Minuten lang kneten.
  • Teig in eine mit Olivenöl eingefettete Schüssel geben und mindestens 90 Minuten an einem warmen Ort (z.b. Auf der Heizung) gehen lassen. Danach verwenden oder in den Kühlschrank stellen. (Alternativ kann der Teig bis zum Folgetag auch direkt in den Kühlschrank gestellt werden.) Vor Verwendung den Teig auf Zimmertemperatur bringen.

Für die Pizzasoße

  • Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl anschwitzen.
  • Passierte Tomaten hinzufügen. Alle Gewürze hinzufügen.
  • ca. 30 min bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
  • Abkühlen lassen und am besten in verschließbare Behälter füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung der Pizza

  • Die Pizza belegen mit: Soße, dann Käse und zuletzt die Toppings

Video

Notizen

Ich mag am liebsten Salami Pizza mit Zwiebeln, Knoblauch Kapern und braunen Champignons.

Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Avatar

    Ich liebe Pizza! Diese hier sieht sehr lecker aus.

  2. Avatar

    Diese Pizza sieht großartig aus

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