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Eine Schale mit Gurkensalat.
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Klassischer Gurkensalat

Gurkensalat ist gesund und lecker und super schnell gemacht!
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Entwässern20 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 55kcal
Autor: Feelgoodfoodandmore

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • ½ Becher saure Sahne
  • 2 TL Dill
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 1 Spritzer Zitronensaft optional
  • 1 kleine Knoblauchzehe gepresst (optional)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL schwarzer Pfeffer

Anleitungen

Vorbereitungen:

  • Die Salatgurke schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Gurkenscheiben untere Zugabe von ½ TL Salz in ein Sieb geben und 10 Minuten zum Entwässern beiseitestellen.
  • Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.
  • Optional die Knoblauchzehe pressen.

Zubereitung:

  • In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing zusammen mit dem Knoblauch miteinander verrühren.
  • Die Gurkenscheiben und die Zwiebeln zum Dressing geben und alles miteinander vermischen.
  • Guten Appetit!