Low Carb Gurkensalat
Gurkensalat ist lecker und kalorienarm und super schnell gemacht!
Servings: 4
Calories: 55kcal
Zutaten
- 1 Salatgurke
- ½ Becher saure Sahne
- 2 TL Dill
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1 Spritzer Zitronensaft optional
- 1 kleine Knoblauchzehe gepresst (optional)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL schwarzer Pfeffer
Anleitungen
Vorbereitungen:
- Die Salatgurke schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
- Die Gurkenscheiben untere Zugabe von ½ TL Salz in ein Sieb geben und 10 Minuten zum Entwässern beiseitestellen.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.
- Optional die Knoblauchzehe pressen.
Zubereitung:
- In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing zusammen mit dem Knoblauch miteinander verrühren.
- Die Gurkenscheiben und die Zwiebeln zum Dressing geben und alles miteinander vermischen.
- Guten Appetit!
