• Die Putenbrust in dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, und mit allen Zutaten der Marinade gut vermischen.
• Dann die Pute abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten lang marinieren.
• Währenddessen die Nudeln fast al dente garen (Kochzeit minus 1 Minute), abgießen und kalt abschrecken.
  
• Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne zunächst die Champignons, dann die Zwiebeln und letztlich das übrige Gemüse scharf anbraten.
• Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
•  Dann das Gemüse herausnehmen und beiseitestellen.
• Die Pfanne säubern und die Putenstreifen darin ebenfalls scharf anbraten.
• Ebenfalls herausnehmen und beiseitestellen.
• In der gleichen Pfanne unter Zugabe von etwas Öl und Sojasoße die Nudeln unter ständigem wenden ein paar Minuten lang anbraten.
• Danach das Gemüse und das Fleisch zu den Nudeln geben und alles noch mal erhitzen.

Anrichten und Servieren:

• Die Asiapfanne auf Tellern anrichten, mit Sesamkörnern garnieren und sofort servieren.
• Guten Appetit!