Knoblauch-Butter-Käse-Sticks - Pizzabrot
Diese Käsesticks sind der ultimative Käse-Snack für jede Gelegenheit.
Servings: 22 Portionen
Calories: 120kcal
Ingredients
- 1 Rolle Pizzateig oder 1 Portion selbstgemachter Pizzateig
- 75 g Butter geschmolzen, alternativ Olivenöl.
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Mozzarella Reibekäse
- 3 TL italienische Kräuter
- 2 TL Oregano
Außerdem
- Etwas Gehackte Petersilie zum Garnieren.
- 50 g Parmesan gerieben (optional)
Instructions
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Knoblauchzehen schälen und pressen oder fein hacken.
- Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen und den Knoblauch hineingeben und alles gut verrühren.
Zubereitung:
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen.
- Tipp: Den Pizzateig nicht zu dünn ausrollen.
- Dann den ausgerollten Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Teig mit der Butter-Knoblauch-Mischung dünn einpinseln.
- Jetzt den Reibekäse und optional den Parmesan auf dem Pizzateig verteilen.
- Dann die italienischen Kräuter und das Oregano darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 12 bis 15 Minuten lang backen, bis der Käse geschmolzen ist und am Rand leicht braun wird.
- Hinweis: Jeder Backofen ist verschieden und deshalb kann die tatsächliche Backzeit auch leicht variieren. Entscheidend ist, dass der Käse verlaufen ist und beginnt am Rand braun zu werden.
- Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
- Dann mit gehackter Petersilie garnieren und mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer einmal längs halbieren.
- Danach jede Hälfte quer in etwa 2 cm dicke Streifen schneiden.
- Guten Appetit
Notes
Hierzu passt eine italienische Tomatensoße oder Pizzasoße als Dip
