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–+ servings
Eine Schüssel mit Tomatensauce. Aussen herum Tomaten, Basilikum, Parmesan Salz, Olivenöl und Knoblauch als Deko.
5 von 1 Bewertung

Schnelle Tomatensauce - Original italienisch

Super lecker und würzig. Passt toll zu Pasta und als Pizzasoße.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Servings: 4
Calories: 350kcal
Author: Christoph

Zutaten

  • 500 g Passierte Tomaten Entspricht in etwa 1 Packung oder Glas
  • 3-4 Knoblauchzehen je nach Geschmack
  • Basilikum 2 frische Zweige oder 2 TL getrocknet
  • 1 TL Salz oder nach Geschmack
  • 50 ml Olivenöl

Anleitungen

  • 3-4 Knoblauchzehen
    Den Knoblauch schälen und hacken oder quer in sehr dünne Scheiben schneiden.
    Gehackter Knoblauch auf einem Schneidebrett.
  • 50 ml Olivenöl, Basilikum
    Das Olivenöl in einen Topf oder eine große Pfanne geben und den Knoblauch, sowie das Basilikum in das noch kalte Öl geben.
    Olivenöl, Knoblauch und Basilikum in einem Kochtopf.
  • Nun das Öl erhitzen und den Knoblauch auf mittlerer Hitze so lange anbraten, bis er anfängt am Rand leicht braun zu werden.
  • 500 g Passierte Tomaten
    Jetzt die passierten Tomaten hinzugeben und alles kräftig kochen lassen. (Etwa 7 bis 8 Minuten lang.)
  • Tipp: Einen Spritzschutz über den Topf oder die Pfanne legen.
  • 1 TL Salz
    Mit etwa 1 TL Salz nach Geschmack würzen.
  • Guten Appetit!
    Eine Schüssel Tomatensosse. Aussen herum Tomaten, Basilikum, PArmesan SAlz, Olivenöl und Knoblauch als Deko.

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