Selbstgemachte Pommes
Selbstgemachte Pommes sind der absolute Hit und dabei so einfach herzustellen. Das sollte wirklich jeder einmal ausprobieren :-)
Servings: 4
Calories: 440kcal
Ingredients
- 1 Kg Kartoffeln
- 1 l Öl Oder eine Fritteuse.
- Salz oder Pommes Gewürz Nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen, halbieren und in fingerdicke Stifte schneiden.
- Die Pommes 5 Minuten lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
- Herausnehmen, abtropfen lassen und trocknen (Am besten auf einem Backblech)
- Die Pommes ein erstes Mal bei 160 Grad 4 Minuten lang frittieren.
- Dann Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. (An dieser Stelle kann man sie auch direkt einfrieren)
- Nun die Pommes ein 2. mal bei 180 Grad frittieren, bis sie außen goldgelb sind.
- Die Pommes nun aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen, salzen oder mit Pommes Gewürz bestreuen und sofort Servieren.
- Guten Appetit!
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