Dann in eine Schüssel geben, das Salz und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
8 Knoblauchzehen
Die Knoblauchzehen schälen und quer in sehr dünne Scheiben schneiden.
Die Petersilie hacken.
Zubereitung:
60 ml Olivenöl
Das Ölivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen und die Knoblauchscheiben darin langsam anbraten, bis sie am Rand gerade anfangen, ein klein wenig braun zu werden.
Dann die Garnelen hinzugeben, die Temperatur stark erhöhen und die Garnelen und mehrmaligem Wenden etwa 1 Minute lang anbraten, bis sie fast durch sind.
40 ml Weißwein, 2 EL Petersilie
Jetzt den Weißwein und die Petersilie hinzugeben und 1 Minute lang weiter braten. Dabei wieder mehrfach wenden.
Dann die Garnelen in Schälchen verteilen, nach Belieben mit mehr Petersilie garnieren, und sofort heiß servieren.