Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen

Ich liebe Hähnchen in allen Varianten und Kombinationen. Zusammen mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Ofen, finde ich es besonders lecker.

Dieses Gericht eignet sich für jede Jahreszeit, denn nach der kurzen und einfachen Zubereitung, kocht es sich im Ofen von alleine.

Durchaus Sommer geeignet 🙂

Im Ogen gebackenes Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln
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5 von 1 Bewertung

Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen

Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse ist immer wieder lecker. Im Ofen kocht sich dieses einfache Gericht von alleine.
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit1 Std. 10 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: International
Keyword: Hähnchenpfanne, Ofengericht
Portionen: 4
Kalorien: 480kcal
Autor: Feelgoodfoodandmore

Zutaten

  • 8 Hähnchenteile
  • 10 Kartoffeln
  • 3 rote Zwiebeln
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Paprika Rot, Gelb und Grün
  • Eine Stange Lauch
  • Einige Kirschtomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Thymian
  • Rosmarin
  • 1 TL Paprika Edelsüß
  • 1 TL Paprika Rosenscharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 100 ml Geflügelbrühe

Anleitungen

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Hähnchenteile waschen, trockenen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer Pfanne von jeder Seite 3 min in Olivenöl anbraten.
  • Kartoffeln schälen, waschen und halbieren.
  • Knoblauch pressen, die Zwiebeln schälen und grob klein schneiden.
  • Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Dann ausspülen und klein schneiden.
  • Den Lauch putzen und in Ringe schneiden.
  • Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
  • Kartoffeln und Gemüse in einer großen Auflaufform verteilen.
  • Mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß und Paprika Rosenscharf, Rosmarin, Thymian und wenig Zitronensaft würzen und alles gut vermischen.
  • Die Geflügelbrühe hinzufügen.
  • Die Hähnchenteile darauf verteilen.
  • Etwa 90 min im vorgeheizten Ofen garen.

Dieser Beitrag hat einen Kommentar

  1. Avatar

    Sieht richtig lecker aus. Das muss ich nachkochen 🙂

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