Bunte Asia-Pfanne mit Putenstreifen

Die asiatische Küche finde ich wunderbar köstlich. Die Gerichte sind leicht, lecker und gesund und wahnsinnig vielseitig.

Meine bunte Asia-Pfanne mit Putenstreifen ist super schnell und einfach zubereitet und für sich genommen ein komplettes Lowcarb Gericht.

Sie passt aber auch ganz hervorragend zu Reis oder Nudeln, sodass sich viele tolle Kombinationsmöglichkeiten ergeben.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Euer Christoph

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Bunte Asia-Pfanne mit Putenstreifen

Diese köstliche Asiatische Gemüsepfanne mit Putenstreifen ist einfach und schnell zubereitet und passt hervorragend zu Reis oder Nudeln.
Vorbereitung10 Min.
Zubereitung15 Min.
Gesamt25 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Asiatisch
Keyword: Asiapfanne, Gemüsepfanne, Preiswerte Gerichte, Pute, Schnelle Gerichte
Portionen: 4
Kalorien: 390 kcal
Autor: Feelgoodfoodandmore

Zutaten

  • 400 g Putenbrust
  • 2 rote Zwiebeln
  • 200 g Champignons
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 150 g Stangenbohnen
  • 100 g Erbsen
  • 150 g Broccoli
  • 100 g Bambussprossen
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Für die Marinade:

  • 3 EL Sojasoße
  • 2 EL Sherry
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 15 g Ingwer kleingeschnitten
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Sesamöl
  • 3 EL Öl

Und so wird’s gemacht

  • Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit allen Zutaten der Marinade gut vermischen. Mindestens 30 Minuten lang im Kuhlschrank ziehen lassen.
  • Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne zunächst die Champignons, dann die Zwiebeln und letztlich das übrige Gemüse scharf anbraten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
  • Herausnehmen und beiseitestellen.
  • Die Pfanne säubern und die Putenstreifen darin ebenfalls scharf anbraten. Dann das Gemüse wieder zu dem Fleisch geben und alles nochmal gut erhitzen.
  • auf Tellern anrichten und mit Reis oder Nudeln servieren.
    Guten Appetit!

Dieser Beitrag hat einen Kommentar

  1. Super Lecker. Besser als vom Take-away 🙂5 stars

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