Einfach, schnell und sehr lecker. Dieses Gericht bringt gesunde Abwechselung auf den Tisch und ist auch optisch ein echter Hingucker.
Reispfanne mit Putengyros
Reisgerichte gehören zu meinen absoluten Favoriten. Zusamen mit Putengyros ist dieses Gericht ein super Fitness Food. Gesund und sehr lecker 🙂
Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit50 Min.
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 650kcal
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- Gyrosgewürz
- Salz und Pfeffer
- Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 4 EL Öl
- 50 ml Rinderbrühe
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Zwiebeln
- 1 grüne Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- Sojasoße
- Petersilie
- 200 g Reis
Anleitungen
- Das Fleisch in Streifen schneiden. Mit dem Öl, dem Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer, sowie 1 TL Zucker und dem Saft einer halben Zitrone gut mischen, abdecken und eine Weile im Kühlschrank marinieren.
- Reis nach Packungsanweisung garen. Gemüse und Knoblauch klein schneiden. Das Fleisch in einer vorgeheizten Pfanne, ohne zusätzliches Öl, scharf anbraten. Wenn es rundum schön braun ist, herausnehmen und beiseite stellen.
- Nun die klein geschnittenen Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika und die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Rinderbrühe hinzufügen.
- Das Fleisch wieder hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken. Den Reis in die Pfanne geben und alles gut mischen. Ggf. nochmals abschmecken.
- Auf Tellern anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.
Rick
26 Mai 2019Tolles Reisgericht. Wird es bei mir auch bald geben.