Einfach, schnell und sehr lecker. Dieses Gericht bringt gesunde Abwechslung auf den Tisch und ist auch optisch ein echter Hingucker.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Euer Christoph
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Reispfanne mit Putengyros
Reisgerichte gehören zu meinen absoluten Favoriten. Zusammen mit Putengyros ist dieses Gericht ein super Fitness Food. Gesund und sehr lecker 🙂
Vorbereitung20 Min.
Zubereitung30 Min.
Gesamt50 Min.
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 650 kcal
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 4 EL Öl
- 100 ml Rinderbrühe
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprikaschote
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Sojasoße
- ½ Bund Petersilie
- 200 g Reis
Und so wird’s gemacht
- Das Fleisch in Streifen schneiden. Mit dem Öl, dem Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer, sowie 1 TL Zucker und 1 TL Zitronensaft gut mischen, abdecken und mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank marinieren.
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Das Gemüse klein schneiden und den Knoblauch pressen.
- Das Fleisch in einer vorgeheizten Pfanne, ohne zusätzliches Öl, scharf anbraten. Wenn es rundum schön braun ist, herausnehmen und beiseitestellen.
- Nun die klein geschnittene Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika und die Pfanne geben und kurz anschwitzen.
- Die Rinderbrühe hinzufügen und reduzieren lassen.
- Das Fleisch wieder hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
- Den Reis in die Pfanne geben und alles gut mischen. Ggf. nochmals mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
- Auf Tellern anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.
Rick
26 Mai 2019Tolles Reisgericht. Wird es bei mir auch bald geben.
Christin
7 Sep 2019Das hat fantastisch geschmeckt. Danke fürs Rezept.
Steffi
1 Nov 2019Leckeres Gericht, das auch noch einfach zuzubereiten ist!
Christoph
29 Nov 2019Vielen lieben Dank für die tolle Rückmeldung, Steffi 🙂 Freut mich sehr! LG Christoph
Sabine
12 Nov 2019Das war sehr, sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.
Christoph
16 Nov 2019Vielen lieben Dank, Sabine 🙂 Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Simone Mende
4 Dez 2019Hallo Christoph, danke für dein tolles Rezept! Habe es heute gekocht…war sehr lecker! Das ist ein Gericht,was ich bestimmt öfters zubereiten werde.
Simone Mende
4 Dez 2019Hallo Christoph, danke für dein tolles Rezept! Habe es heute gekocht…war sehr lecker! Das ist ein Gericht,was ich bestimmt öfters zubereiten Lowerde.
Christoph
6 Dez 2019Hallo Simone 🙂 Danke für deine tolle Rückmeldung. Freut mich total, dass dir das Gericht gut geschmeckt hat. LG christoph