Meine Blitz-Aioli ist super schnell selbst gemacht und eignet sich perfekt, wenn man spontan mal Lust auf Aioli hat und keine Zeit hat sich selbst eine Mayonnaise herzustellen.

Ich finde die Blitz-Aioli auch super praktisch, wenn Gäste schon da sind und man schnell noch eine Knoblauchsoße (Aioli) reichen will.

Wie macht man eine schnelle Aioli?

Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Pfeffer und zum aufpeppen noch etwas Zucker und Zitronensaft, mehr braucht es nicht, um auf die Schnelle diesen leckeren Knoblauch-Dip selbst zu machen.

Was passt zu Aioli?

Aioli passt, wie Mayonnaise auch, zu ganz vielen Gerichten. Klassisch serviert man Aioli zu Tapas, Calamares (Frittierte Tintenfischringe) und zu pikanten Vorspeisen.

Sie passt wunderbar zu Fisch, Steaks, Scampi oder Frikadellen.

Der köstliche Knoblauch-Mayonnaise-Dip schmeckt hervorragend zu Tomaten, Gurken und gegrilltem Gemüse oder ganz einfach zu frischem Weißbrot.

Besonders lecker finde ich die Blitz-Aioli zu meinen frittierten Champignons. Das Rezept dafür findest du hier

Und jetzt wünsche ich dir viel Spaß beim Mixen der Aioli und einen guten Appetit!

Dein Christoph

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Blitz Aioli

Eine leckere Aioli ist auch spontan und ohne Vorbereitung schnell und stressfrei hergestellt und mit meinem Rezept garantiert super lecker 🙂

Autor: Christoph

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Rezept drucken Rezept pinnen

Vorbereitung 5

Ruhezeit 20

Gesamt 25

Gericht Dip, Saucen

Küche International

Portionen

Kalorien 180 kcal

Zutaten

Anleitungen

Für die Aioli:

Den Knoblauch schälen und pressen.
In einer Schüssel, die Mayonnaise zusammen mit dem Knoblauch, dem Salz, schwarzem Pfeffer, Zucker und Zitronensaft gut vermischen.
Tipp: Wer gerne mehr Knoblauch Geschmack hat, nimmt einfach zwei Knoblauchzehen.
Kalt stellen und ca. 20 Minuten lang ziehen lassen.